津島食だより 赤米を食べてみました

１２日の土曜日に津島市と愛西市の共催で、「地域物産展」が行われ、

たくさんのお客様におこしいただきありがとうございました。

そこで、ご紹介された「赤米」なるものを、少し分けていただきましたので食べてみました。
伺った通り、白米の中に１～２割ぐらい混ぜて炊いてみたら、おこわまではいきませんが、少しもっちりして美味しいです。赤いなんとなくお祝いのご飯のような感じで、おもてなしにはいいなあと思いました。

でも、食べながら、ふっと思ったんですよね。
これを食べていた時代の人は、このように炊飯して食べていたのかな?
煎り米とか、せんべいとか、違う食べ方をしていたのではないかな？　
どなたか御存知の方教えてください。　WAYA