ポテトサラダにソース？ いえ、しょうゆ麹でしょ！！

先日、私の大好きな　嵐　の番組で、

ポテトサラダにソースをかける、かけない　が話題になっていました。

テレビをみながら、私は

「ポテトサラダには　しょうゆ麹でしょ!!」と、つっこんでいました。


昨年、塩こうじに出会ってから、

我が家では、「塩こうじ」がすっかり、常備の調味料として定着してしまいました。

最近は、お隣の麹屋さんの「塩こうじ」を購入しています。

1か月ほど前、塩こうじを買いに行ったら、麹屋さんが

「しょうゆ麹」もおいしいから食べてみて、と言われるので、

食べてみました。

まず、ご店主おすすめの豆腐のやっこにつけたり、

チャーハンの味付けに使ったりしましたが、

魚をつけてみると、あっさりした照り焼きのようになり、美味です。

やっこにつけて一箸残った、「しょうゆ麹」を

ポテトサラダにつけてみたら、これがまた、おいしかったので、

私は最近、マカロニサラダなどにも、ほんの少し「しょうゆ麹」をつけるのが気に入っています。

味には好みがありますので、あくまでも個人の感想ですが・・・

ちなみに麹屋さんは日曜日はお休みです。

甘いもの好きですが、なにか？

今、津島屋では、2012年10月21日の中日新聞の2つの記事が話題になっています。

一つは、市内端詰町の秋葉神社で見つかった、17世紀の物と思われる人形浄瑠璃の頭。

こちらは、おいおい情報が入ってくると思いますので、また、お知らせします。

もう一つは、「糖尿病多い愛西・津島」という記事。

簡単にいえば、津島地区で喫茶店に行くと、飲み物だけでなく必ず食べ物が付き、集まりのお茶にお菓子はつきもので、記者の方の感想では、だからカロリーの取りすぎで、糖尿病患者が多いのでは？という内容でした。

そういえば、と若き日のことを思い出し、

初めて一人で出張に行った時、場所は静岡。
静岡に止まる「ひかり」は1時間に1本しかないので、少し早目に行って、
始業前にモーニングをしようと、20代の私は考えました。

静岡について、びっくり！　喫茶店がない！モーニングがない！

ようやく見つけたMドナルドで、朝食。

当時は、バリューセットも携帯クーポンもないので、Mドナルドでハンバーガーと飲み物を頼むと、

600円ぐらい。350円でモーニングしようと思っていた私は、ショックを受けて帰ってきました。

喫茶店があちらこちらにあり、朝はモーニングセット、昼はランチセットがで、おなか一杯たべられるのは、名古屋地区だけなんですね。

どっぷり、名古屋地区の食生活に染まっている私は、

「お茶に甘いものは付き物」の生活を送っています。

記者さんへ、

記者さんにお菓子のおもてなしをするのは、若い痩せた記者さんが、食事もしないで走り回っているのでは？という、やさしいお母さんたちの愛情も入っていると思いますよ。

写真は、お客様が持ってきてくださった「ススキ」です。

こちらも、抹茶文化の影響でしょうか、

生活の中に、季節の花を飾る習慣もあります。

NHKさんのさらさらサラダ見てね

NHK総合放送の　さらさらサラダ　という番組の中の

「スピードワゴンのもえスピ」というコーナーで、

津島がご紹介されるようです。

1回目は、10月26日（金）　11：30～12：00

2回目は、11月2日（金）　11：30～12：00　の予定です。

残念ながら、取材にいらっしゃった現場に遭遇しなかったので、

内容のご紹介ができないのですが、みなさん見てくださいね。

お茶の花が咲きました

津島屋の鉢植えのお茶の花が咲きだしました。

今年は、例年になく花つきが多いので、

一枝切って、差してみました。

館長にはないしょです。

館長は、生物好きなので、手折ると怒られます　　（笑）

風船蔓　フウセンカズラも実を付けました。

インドネシアやスリランカからいらっしゃったお客様が
風船蔓の実をご覧になって、「薬に使うのか？」と聞かれるので、少し調べてみたところ、

もともとの風船蔓は、古くから漢方薬として使われていたようですが、今、日本で栽培されているものは、1年草の観賞用の物なので、食べない方がいいようです。

ちなみに、風船蔓の花言葉は「永遠にあなたと共に」「多忙」

忙しい時に、風船蔓を見たら腹が立ちそうです。

英語名は　love　in　a　puff　　ハートがかわいいです。

こぼれ種でどんどん増えますよ。落ちている種を拾っても、館長は怒りません。（笑）

写真コンテスト ヨシヅヤさんでの展示がはじまりました

ＷＥ　ＬＯＶＥ　津島　写真コンテスト　風物詩部門の

春の部、夏の部の一部の作品を

ヨシヅヤ津島本店様に展示していただいています。

期間は、10月31日までの予定です。

もう、見ていらっしゃたお客様に写真を撮ってきていただきました

明日は、みよし修め

斎竹立てから始まった今年の天王祭の神事も、明日の「みよしおさめ」で一区切りです。

朝祭りの夜、天王川に流し、75日間天王川公園丸池の中ほどにあった神葭（みよし）を神社の方が、中之島の横の、通称「みよし島」に埋められます。

写真は2010年の写真コンテストの応募作品です。

天王川の夏の風物詩ですね

満員御礼 尾張津島秋祭り２ 世界の国から

１０月７日、津島屋には海外からのお客様もいらっしゃいました。

フランスからのお客様は、一人で祭り見物をされていたところを、

津島屋の常連のお客様が、

せっかく津島に来たのだから、まつりの館、津島屋に寄りなさいと、

連れてきてくださいました。

フランスから名古屋大学へ留学中なのだそうです。

アメリカ、フロリダからのお客様、

からくり人形が、ずいぶんお気に入りでした。